Description de la balancelle mixte Lambert Mécanique
La balancelle mixte permet de charger aussi bien manuellement qu’automatiquement, elle peut aussi bien être utilisée pour les pains blancs que pour les pains spéciaux.
La gamme
Nous vous proposons un modèle : la LTA MIXTE avec gestion par automate dont la capacité est variable suivant les besoins.
Caractéristiques techniques de la balancelle mixte Lambert Mécanique
- Balancelle automatique incluant en standard : séchage, gouttières gros pains, chargeur répartiteur
- La gestion par automate permet :
- D’avoir une dépose alternée évitant ainsi le collage
- D’inverser le sens du tapis de liaison de la balancelle pour choisir si les pâtons seront façonnés en sortie
- D’éteindre automatiquement le séchage des balancelles en différé
- D’avoir un programme journalier indiquant plus précisément le programme de maintenance de la balancelle et de la façonneuse
- Système de répartition avec dépose verticale des pâtons
- Chargement-déchargement automatique
- Habillage tôle peinte Epoxy alimentaire et avant en plexiglas
- Toile en feutre traité
- Chaîne mécanique haute résistance
- Balancelles à goulottes rigides
- Entraînement principal par pignons acier et arbre de commande démontable couplé à un motoréducteur frein
- Pignon nylon injecté monté sur roulements à billes
- 1 prise 220V MONO et 1 prise 380V TRI
- Coffret électrique IP55
- Protection de sécurité par laser pour dépose manuelle
Ergonomie / Entretien
- Système de séchage des balancelles
- Tapis de sortie avec goulotte de recentrage des pâtons, sorite droite ou gauche
- Recherche automatique de la première balancelle chargée
- Prise pour diviseuse
- Elles permettent également de détendre les pâtons avant le façonnage (elles mettent 13 minutes pour faire un cycle complet)
- Fonctionnement silencieux
Options
- La bouleuse sur pied BO80P peut-être ajoutée en option sur notre balancelle mixte